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커피를 통해 본 ‘나’의 변화

커피를 통해 본 ‘나’의 변화 – 전직 사장님의 커피 일기1. 커피는 거울이다 – 삶의 감정을 비추다커피는 늘 같은 자리에서 나를 맞아주었지만, 그날그날의 내가 다르듯, 같은 커피도 다르게 느껴졌습니다. 쓴맛이 유독 깊게 느껴지는 날도 있었고, 산미가 반가운 날도 있었어요.Roast Magazine은 “커피는 감정의 리트머스지”라며, 마시는 사람의 내면을 비추는 음료라고 말합니다. 나 자신도 모르던 마음을, 커피 한 잔이 알려주기도 했습니다.2. 사장님에서 ‘나’로 – 정체성의 전환점카페를 운영하던 시절, 저는 늘 ‘사장님’으로 존재했어요. 손님의 기호, 매장의 효율, 직원의 일정… 나보다는 ‘역할’이 우선인 삶이었죠.하지만 그 시간을 지나온 지금, 커피는 더 이상 ‘판매용 음료’가 아니라, 나를 돌보는..

스페셜티 커피 2025.04.11

아침의 커피, 삶의 리듬

아침의 커피, 삶의 리듬 – 일상의 루틴과 심리적 안정1. 커피는 하루를 여는 심리적 장치다우리는 아침에 커피를 마시며 하루를 시작합니다. 그 한 잔은 단지 카페인이 아니라, 일상이 다시 흘러가기 시작한다는 ‘의식’과도 같은 역할을 합니다.Roast Magazine은 “아침의 커피는 뇌보다 먼저 마음을 깨우는 루틴”이라고 말합니다.2. 루틴의 힘 – ‘반복’이 주는 감정적 안정감사람은 예측 가능한 리듬 속에서 심리적 안정과 자율감을 느낍니다. 아침마다 같은 시간, 같은 장소, 같은 방식으로 커피를 마시는 행위는 일상에 질서를 부여하고, 마음에 여백을 만들어주는 루틴입니다.‘커피 내리는 소리’가 하루의 시작을 알림‘향기와 따뜻함’이 감각을 깨우고 집중을 유도함‘마시는 시간’ 자체가 명상의 순간이 됨이처럼 ..

스페셜티 커피 2025.04.11

카페가 주는 휴식의 의미

카페가 주는 휴식의 의미 – 공간이 주는 감정적 회복1. 카페는 단순한 소비 공간이 아니다우리는 카페에서 단순히 커피를 마시는 것이 아니라, 시간과 감정을 회복하는 경험을 하곤 합니다. 커피 한 잔은 매개일 뿐, 그 장소에서 머무는 ‘느낌’ 자체가 중요해지는 순간이 있죠.Roast Magazine은 “카페는 사교의 장소가 아닌, 정서적 재충전의 정거장으로 진화하고 있다”고 말합니다.2. 익명성과 편안함 – 혼자여도 편한 이유카페는 혼자여도 어색하지 않은 드문 공간입니다. 익명의 사람들 사이에서 타인의 시선에서 자유롭고, 동시에 사회적 연결감도 느낄 수 있는 특수한 분위기를 만들어냅니다.대화하지 않아도 좋은 ‘적정 거리감’의 사람들개인의 활동(독서, 노트북, 사색 등)에 집중할 수 있는 구조조용하지만 생기..

스페셜티 커피 2025.04.11